烏雞枸杞湯的做法

烏雞枸杞湯是一道傳統的中式湯品，以烏雞和枸杞為主要材料。以下是烏雞枸杞湯的製作步驟：

材料：
1只烏雞
20克枸杞
適量的薑片
適量的鹽
適量的料酒

步驟：
1. 將烏雞洗淨後切塊，放入鍋中煮沸，焯水去血水。
2. 撇去浮沫後，將烏雞塊撈出備用。
3. 鍋中加入適量的清水，放入薑片和烏雞塊，加入適量的料酒。
4. 開始煮，大火煮沸後轉小火燉煮1小時。
5. 在燉煮的過程中，將枸杞洗淨備用。
6. 燉煮1小時後，加入枸杞，繼續煮15分鐘。
7. 最後，根據個人口味加入適量的鹽進行調味即可。

溫馨提示：
1. 在燉煮過程中，可以根據自己的口味加入適量的調料，如胡椒粉、料酒等。
2. 燉煮的時間可以根據個人喜好決定，燉的時間越長，湯的味道會更濃郁。

這樣，一道鮮美可口的烏雞枸杞湯就做好了，可以作為營養滋補的湯品享用。