烤箱烤羊肉怎麼烤 烤箱烤羊肉的方法
1、主料:羊肉500克。輔料:鹽適量,洋蔥100克,孜然粉適量,辣椒粉適量,竹籤適量,羊板油適量。
2、羊肉切小長方條盛到容器裡,放入洋蔥少許精鹽拌勻醃漬1小時。把羊板油下鍋煉出羊油,盛出備用。
3、把醃漬好的羊肉塊順著長度用竹籤穿起,成羊肉串。
4、烤箱溫度設定在200℃,10分鐘預熱。把羊肉串架在烤盤上,放入烤箱。
5、烤制10分鐘後取出羊肉串,用刷子把羊油仔細刷在羊肉塊上。
6、把羊肉串翻動並撒上孜然粉和精鹽。
7、撒上辣椒粉,放入烤箱繼續烤制10分鐘即可。出烤箱。放入盤裡,即可食用。
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