榛子可以生吃嗎 榛子能生吃嗎

1、榛子是可以生吃，而且生的榛子帶有一種淡淡的清香，增長人的食慾，容易使人吃多，榛子是需要高脂肪的堅果，吃太多容易使人上火、消化不良、便祕等不良後果，因此，生吃爭議一定要注意控制食用的量。

2、具體榛子與核桃、杏仁、腰果並列稱為世界四大堅果，營養價值遠遠要比比其他零食高。榛子又名山板栗，果仁中含有蛋白質、脂肪、維生素B族、維生素E等營養素。值得一提的是，榛子中含有人體所需的8種氨基酸，並且含量遠遠高於核桃。此外，它含有的各種微量元素如鈣、鐵、磷含量比其他堅果也高得多。