核桃燉牛肉怎麼做 核桃燉牛肉做法
1、核桃肉用開水泡後,去衣;牛肉洗淨,切件;生薑洗淨。
2、把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,隔開水文火燉2小時,調味供用。
3、肉因其纖維較粗,體形各倍位之間的肉質差異懸殊,食用時應注意量材而烹”,否則,不但不容易烹調,而且味道不好。通常裡脊、外脊、上腦、短腦、三叉、仔蓋等部位的肉,肉質較嫩,宜於溜、炒;前腱子、哈力巴、肋條、胸口、尾根、後腱子等倍位的肉,絲粗、筋多,宜於醬、滷、燜、燉;而脖子、脯腹、揣窩(後腿中間)等部位的肉,肉質較老,而且筋、膜較多,宜於做餡。另外,應注意:切牛肉時使刀與肉的紋路垂直交叉地切,這樣切出的肉易於烹飪;燉牛肉時,用紗布包一小撮茶葉同煮,既可使牛肉很快燒熟,又能使牛肉味道鮮美。
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夏天修剪玫瑰花最旺盛。玫瑰花在夏季生長迅速,並且需要經常修剪以促進新的芽和花的形成。修剪玫瑰花可以去除舊葉子和花朵,讓新的生長有更多空間和養分。此外,修剪還可以促使玫瑰花形成更多的花蕾,並且使植株更加健康和美觀。...
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