怎麼把土豆做成零食吃 如何把土豆做成零食吃
1、食材:土豆兩個、純牛奶一杯、白糖、雞蛋兩個、麵粉、麵包糠、油適量。
2、首先需要把土豆洗乾淨,去掉皮,一定要將土豆爛掉的地方削掉,切成塊狀,儘量的切的薄一點,這樣比較容易蒸熟,將切好的土豆放在碗裡,放在蒸鍋上蒸一刻鐘的時間,用筷子戳一下土豆,如果很輕鬆的就將土豆戳爛,就可以將土豆取出來。
3、將土豆放在一個稍大一點的盤子裡,準備一個瓷勺,將土豆按壓成泥狀,再加入兩勺白砂糖,碗裡打入兩個雞蛋,倒入牛奶,用筷子給攪拌均勻。
4、碗中慢慢的加入些許的麵粉,朝一個方向攪拌,攪拌成不稀不稠的狀態,將麵粉,蛋液還有面包糠分別用三個盤子裝著,手上沾些許的麵粉,再將麵粉分成均等的幾個小劑子,再把其搓成長條狀,用筷子夾住先裹上一層雞蛋液再均勻的裹一層面包糠。
5、步驟四:倒入多一點的食用油在鍋中,用大火將油燒熱,將我們已經裹好麵包糠的土豆泥狀放入油鍋中炸,時不時的用筷子將其翻下面,讓其受熱均勻,這樣才能把土豆泥的外表都能夠炸的酥脆。
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