楊桃怎樣挑選好吃 楊桃怎麼挑選?3招教你買到好吃的楊桃
1、看顏色:楊桃一般可呈現淡綠色、蠟黃色、暗紅色。未成熟的楊桃呈現的就是綠色,隨著楊桃逐漸成熟,黃色會逐漸爬上楊桃的外表,而當楊桃逐漸熟透的時候,楊桃就會顯現出一絲暗紅色。太青的楊桃熟度不足,吃來酸澀,不適合購買。而顏色橙黃、稜邊發黑則過熟的,也不宜購買。綠中帶黃的楊桃,果稜邊緣為淡綠色的楊桃,熟度剛剛好,更好吃,吃起來酸甜適中。
2、看稜邊:楊桃外圍有稜有角,在運輸或儲存楊桃的過程中,難免會使楊桃的表面受到撞傷或劃傷,所以在購買挑選楊桃時,不要選有外傷的楊桃。稜邊是青綠色,並且鼓起,看上去有光澤但有些透明的楊桃,液汁比較多,質量也會比較好。
3、看果皮。楊桃果皮要挑選光滑,沒有傷痕,裂口的。果皮給人的感覺很光亮。果皮包覆著一層果臘、帶有光澤,在光線下會反光的代表是比較好比較新鮮的楊桃。
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