鯽魚怎麼做好吃又簡單 鯽魚如何做好吃又簡單

1、材料：鯽魚適量。

2、把小鯽魚處理好洗淨，瀝乾水分後拍上乾麵粉備用。

3、切好蔥薑蒜，將鹽，耗油，生粉，生抽放入碗中攪拌成汁，油鍋七成熱時輕輕放入小鯽魚，分兩次煎好後備用。

4、鍋中放入蔥薑蒜炒兩下，加入清水，大火燒開，倒入調料汁，待鍋裡湯汁變濃稠後關火，將蔥湯汁淋在小鯽魚上即可。