怎麼做白斬雞 白斬雞做法介紹
1、主料:三黃雞半隻。
2、輔料:生薑片、蔥段、黃酒、食鹽、生抽、老抽、薑絲、白糖、麻油和冰塊。
3、三黃雞剁成兩半後,洗淨後控幹水分備用,姜一半切成片、一半切成絲,蔥切段。
4、鍋內放入可以沒過雞身體的冷水,將水用大火燒開後,再放入雞、薑片和蔥段,同時加適量的黃酒和少量的鹽。
5、大火煮5分鐘後,將雞翻一下身,然後繼續煮五分鐘後,關火但是不要揭開鍋蓋,讓雞在鍋中燜上二十五分鐘。
6、雞燜的差不多的時候,從冰箱裡取出冰塊,做一盆冰水。
7、雞出鍋後,先用冷水過一下,然後放入冰水中浸泡五分鐘的時間。
8、在雞肉用冰水浸泡的時候製作蘸汁,兩大勺剛剛煮雞的雞湯、兩勺生抽、大半勺的老抽、小半勺的白糖。然後加入薑絲,還可以加一些蔥花點綴一下,最後淋上一些麻油就可以了。
9、等雞肉用冰水浸泡好了以後,快刀斬開盛盤,然後就可以和蘸汁一起上桌了!
-
大門口養什麼花最旺
根據附件中的資訊,大門口最適合種植一些耐旱、觀賞效果好的花卉。例如,可以選擇植物中的多肉植物,如吸收甲醛效果好的蘆薈、清新空氣的廣鋪加拉帕戈斯群島、能夠淨化空氣的吊蘭等。這些植物不僅具有較強的適應性和耐旱性,還能帶來一定的觀賞效果,為大門口增添一份自...
-
屬龍養什麼植物轉運最旺
屬龍的人適合養長壽花、幸運竹、吊蘭等植物,這些植物有助於增加屬龍人的福氣和運勢。另外,可以考慮養一些能夠吸收負能量、改善環境氣場的植物,如吊蘭、綠蘿等。挑選適合陽效能量的植物會有助於屬龍人的轉運和運勢。...
-
院子擺什麼最旺財最好運
據風水學說,院子擺放綠色植物可以吸納正能量,生機勃勃,有助於家庭的財運和吉祥運勢。在院子中擺放一些常綠植物、金銀花、紅掌等植物,都能夠提升院子的好運勢和財富運勢。此外,擺放一些水池、噴泉或者裝飾性的瀑布等水景也被認為有助於吸引財富。總的來說,根據實際情...
-
客廳什麼格局最旺財
根據中國的風水學說,客廳的格局對財運有一定影響。以下是一些常見的客廳格局以及相應的風水推薦:1.方正格局:客廳呈方形或正方形,這種格局被認為最穩定,有助於積聚財富並保持財運的穩定。2.開放式格局:客廳與餐廳、廚房等相互開放,流暢的佈局可以讓財富與繁榮的能量自...