怎樣做奧爾良雞腿最好吃 這樣做的最好吃
1、雞腿洗淨,用廚房紙簡單搽幹下水分,用牙籤或者叉子,給雞腿全身扎滿小孔,當然有專門的扎孔器更好。
2、把處理好的雞腿放入密實袋,奧爾良醬料也一併倒進去,擠出空氣,封口,親情揉搓雞腿,讓醬料完全裹住雞腿,放入冰箱冷藏醃漬入味,至少四小時,不過一般隔夜效果更佳。
3、烤盤墊上錫紙,架上烤網,把醃漬好的雞腿擺好。
4、放入180度預熱好的烤箱,烘烤半小時。(上火可根據自己的烤箱高度提高一點溫度)
5、烘烤雞腿時,準備個小碗,倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋,攪拌均勻。
6、取出烤制半小時的雞腿,把雞腿涼麵都上調製好的蜂蜜水,表面在撒上一點熟白芝麻。
7、烤箱改成上下火200度,放入雞腿,繼續烤制半小時。(烤制過程中,表面顏色過深可蓋上一張錫紙)
8、烤制完成後,直接取出烤盤,一款非常誘人的奧爾良脆皮雞腿就完成了。
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