幹櫻花的做法和配方 櫻花瓦片餅乾的做法
經驗2.49W
1、材料:糖粉60g,低粉,黃油,鹽漬櫻花適量。
2、用清水充分泡開。
3、然後放在棉紗布上,將水控幹。
4、低粉過篩備用。
5、黃油軟化。
6、加入白砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻。慢慢攪拌,黃油不要打發。
7、放入蛋白。
8、繼續用打蛋器攪拌均勻。速度要慢,不要打發。
9、放入篩好的麵粉,用刮刀拌勻成麵糊。
10、烤盤鋪上油紙,放上瓦片模具。
11、將麵糊鋪在瓦片模具上,用小鏟類的工具將麵糊磨平。移走瓦片模具。擺好櫻花,就可以放入預熱好的烤箱了。
12、烤箱上下火,180度,5分鐘即可。當瓦片邊緣上色,就可以出爐了。
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