冰箱凍的薯條要解凍後油炸嗎 冰箱凍的薯條要不要解凍後油炸
經驗1.61W
1、從冰箱裡面取出結冰的薯條,是不需要解凍,可以直接炸的。首先我們先在鍋裡面倒入適量的油,等燒熱了之後,再將結冰的薯條直接倒在油鍋裡面即可,火要燒大一點,這樣要不了多長時間,薯條就會表面泛黃,完全熟透了。
2、如果喜歡脆一點的,可以炸到薯條邊緣有一點深咖色再撈起來,再往上面適當的撒點鹽,用筷子攪拌均勻,就可以直接吃了,若是將薯條解凍之後再炸的話,會導致它們黏在一起,口感也會下降。
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