閩臺風味五香卷的家常做法 閩臺風味五香卷如何做
材料:去皮五花肉(或豬頸肉)260克,生薑末5克(半個拇指大小的生薑切末),蔥花160克(差不多兩把),地瓜粉8-10湯勺,豆皮3張,五香粉三分之二,小茶匙水40ml,鹽1茶匙,半味精1茶匙,白糖半湯勺。
1、肉切成長一寸、寬8mm左右的條狀(不要太粗,不容易熟)。生薑切末,一同放入盆中。
2、切好蔥花,倒入。
3、加入鹽、味精、白糖。
4、用的是五香粉,味道很正。
5、五香粉放一小茶匙。略高於一平匙就可以了,不用尖出匙子很多。
6、加入地瓜粉,不鏽鋼湯勺8-10勺。加入清水約40ml-50ml。水量視地瓜粉與蔬菜含水量定。
7、攪拌成這樣的稠度。
8、將半圓形的豆皮對半切開。
9、放入一餡料,捲起。
10、卷一圈半後,拿刀裁開。這樣一卷就完成了。
11、半圓的邊角料不要浪費,一樣能用。裁開拼接起來,拼接處用麵糊粘上。(麵糊:麵粉加水煮成米糊狀,少量就行)
12、全部卷好,中火燒油鍋,準備油炸。不用等油冒煙,油熱了就能下鍋。待色澤呈紅棕色後,撈起瀝油。
-
屬猴人做什麼生意最旺人家
屬猴人天生機智靈活、富有創造力和適應能力,適合從事靈活多變的生意。以下是一些屬猴人適合從事的生意:1.創意設計:屬猴人天生富有創造力和想象力,可以從事創意設計、平面設計、插圖等與藝術和設計相關的行業。2.娛樂業:屬猴人活潑好動、善於表達和社交,可以從事娛樂...
-
電腦螢幕亮度怎麼調
要調整電腦螢幕的亮度,可以按照以下方法操作:1.使用快捷鍵:大多數電腦上的鍵盤都有亮度調節鍵,通常是一個太陽形狀的標誌。按下該鍵並持續按住,然後使用鍵盤上的方向鍵向上或向下調整亮度。2.使用作業系統的設定:在Windows作業系統中,點選桌面上的右下角通知區域的電...
-
什麼花旺虎屬相最旺財
根據中國傳統風水學說,虎屬相的人大多數是在虎年出生的,他們的財運並不算太旺。然而,如果要說哪種花可以幫助虎屬相的人旺財,可以選擇一些寓意財富和繁榮的花卉,如金錢草、吊蘭、吉祥花等。這些花卉雖然不能直接帶來財富,但可以通過增添生活情趣和提升氛圍來間接幫助...
-
醃蘿蔔條怎麼做
醃製蘿蔔條很簡單!以下是一種基本的醃製方法:###材料:-新鮮蘿蔔-鹽-白醋或米醋-糖-蒜(可選)-辣椒(可選)###步驟:1.**準備工作**:-將蘿蔔洗淨,去皮,然後切成細條狀或者薄片,根據個人口味調整大小。2.**醃製液**:-在一個大碗或容器中,加入適量的鹽、白醋或米醋以及糖。一般比例...