乳酪棒不冷藏會變質嗎 乳酪棒不冷藏會不會變質

1、乳酪棒不冷藏會變質。

2、不冷藏乳酪棒極易融化。新鮮乳酪保質期幾天到兩週，軟乳酪保質期1周。乳酪含水量越高，越是容易變質和腐敗。乳酪應當採取隔氧包裝。

3、倘若採用真空和充以惰性保護氣體的密封包裝，則其保護效果更好。雖然乳酪比較耐儲藏，但乳酪始終處於發酵過程中，因此時間太長了也會變質。儘管這種變化很慢。