花生醬的吃法大全 花生醬怎麼吃
1、花生醬拌豆腐
花生醬拌豆腐是花生醬的一種方便吃法,它製作方法十分簡單,而且營養豐富,口感出色。製作時只需要準備三百克豆腐與適量的花生醬和少量香菜就可以了。製作時把豆腐上鍋蒸十分鐘,然後把花生醬在鍋內用油調稀加熱,待開鍋後直接澆在豆腐上,再灑上切好的香菜末就可以了。
2、製作花生糊
取一百克左右的花生醬和五百克水,首先把水放入鍋中,再加入備好的花生醬,用打蛋器把花生醬和水打散打勻,然後加入三大匙的白糖,等煮沸之後加以轉為小火慢燉,大約過五分鐘就能變成濃稠的樣子,然後把它倒在備好的碗中,一份濃香的花生糊就做好了。
3、火鍋蘸料
把花生醬製成火鍋,蘸料吃也特別好吃!吃火鍋時可以取適量的花生醬,加入是少量花生油,再加入一些腐乳,韭菜花以及海鮮醬等調料,把它調勻,在鍋中的蔬菜和肉片煮熟以後,取出直接蘸食花生醬就可以。
4、拌冷盤
花生醬平時還可以用來調製各種冷盤,特別是油麥菜和香菜等綠色食材在洗淨切段以後,裝在盤中加入適量的花生醬,再加入少量食用鹽和香醋,調勻以後直接食用,味道香濃口感爽脆特別好吃。
5、拌麵
花生醬拌麵也是它的常見吃法,而且用它拌出的麵條特別好吃,平時想吃麵食,可以準備好適量的花生醬,再準備一根黃瓜,把麵條入鍋煮熟,取出以後過冷水,防止麵條黏連在一起,然後取適量的花生醬放在麵條上,再加入切好的黃瓜絲,最後放一些自己喜歡的滷,加少量香醋,調勻以後花生醬拌麵就可以食用了。
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