筒子骨藕湯的做法大全
筒子骨藕湯是一道非常簡單而美味的湯品,下面是筒子骨藕湯的幾種做法:
做法一:筒子骨藕湯
所需材料:
筒子骨250克,蓮藕1根,生薑3片,料酒適量,鹽適量
步驟:
1. 準備好所有的材料,筒子骨可以事先用開水燙一下,去除腥味。
2. 蓮藕去皮,切成塊狀。
3. 鍋中加入適量的水,放入蓮藕塊和薑片,大火煮沸。
4. 加入筒子骨和料酒,繼續煮沸後轉小火燉煮30分鐘。
5. 最後加入適量的鹽,煮5分鐘即可。
做法二:筒子骨藕湯
所需材料:
筒子骨適量,藕500克,薑片適量,料酒適量,鹽適量
步驟:
1. 將筒子骨提前用開水焯水,去除腥味備用。
2. 藕去皮,切成塊狀。
3. 鍋中加入適量的水,放入薑片,大火煮沸。
4. 加入藕塊,焯水去腥味。
5. 再將藕塊撈出,瀝乾水分備用。
6. 鍋中加入適量的水,放入筒子骨和薑片,大火煮沸。
7. 加入料酒,繼續煮沸後轉小火燉煮30分鐘。
8. 最後加入焯水過的藕塊,繼續煮5分鐘後加入適量鹽即可。
做法三:筒子骨藕湯
所需材料:
筒子骨適量,蓮藕適量,香菇適量,薑片適量,鹽適量
步驟:
1. 將筒子骨、蓮藕和香菇提前用開水焯水。
2. 蓮藕切成塊狀,香菇切片備用。
3. 鍋中加入適量的水,放入薑片和焯水過的筒子骨,大火煮沸。
4. 加入料酒,繼續煮沸後轉小火燉煮40分鐘。
5. 加入蓮藕和香菇,繼續煮10分鐘。
6. 最後加入適量鹽即可。
以上就是筒子骨藕湯的幾種做法,你可以根據個人口味的喜好進行調整。希望你喜歡!
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