面引子怎麼儲存 什麼是面引子
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1、把面引子放在乾淨且乾燥的盤子裡,蓋上一張油紙,放到溫暖的陽光下晾晒一天。之後把面引子拿出來,用到分成幾個小面快,擺放在盤子裡,蓋上油紙,中途記得把面引子翻晒幾次,最後面引子完全晒乾,用保鮮袋裝好放到冰箱冷藏即可。
2、引子在南方叫酵頭,北方叫老面引子,其實就是平時做饅頭留下的小麵糰,這個麵糰裡有很多酵母菌,其作用跟酵母一樣,可以在下一次製作饅頭的時候拿出來發麵的引子。
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獅子女懷孕什麼時候最旺
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屬兔男人戴什麼首飾最旺
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