怎麼蒸鮑魚好吃又簡單 清蒸鮑魚好吃又簡單的做法介紹
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1、材料:鮮鮑魚6只、香蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、小紅辣椒2個、有機醬油1大勺、油少許。
2、姜切絲,蒜切末,蔥和小紅辣椒切粒。
3、鮑魚洗淨,切花刀;鮑魚表面抹一層鹽,撒上薑絲和一半蒜末。
4、鍋中燒水,水開後放入鮑魚,大火蒸8分鐘,出鍋後撒上蔥絲;再淋適量醬油。
5、另起鍋燒熱油,加入剩餘的蒜末和小紅辣椒粒爆香,趁熱澆在鮑魚上即可。
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