菜鱘和螃蟹的區別 菜鱘和螃蟹的不同
經驗2.12W
1、菜鰓是螃蟹的一種。菜身的形狀和螃蟹的形狀是一樣的,菜鱷的色澤比螃蟹更深一些,而且菜鰓的口感和營養價值都比螃蟹要好,通俗來說,菜鰓是用來補的,螃蟹一般做美食用。
2、鱷,學名鋸緣青蟹,因其青色的外殼邊緣有鋸齒狀缺刻而得名,鱷分為菜和紅鱷兩種,營養價值極高。
3、菜鱷比較常見的烹飪方式為清蒸,可以最大程度的保留菜綠的味道,吃的時候還可以蘸些佐料。
4、蒸熟的菜鱷要及時食用,最好不要隔夜,如果需要隔夜,應該裝保鮮袋密封好放進冰箱冷藏。
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