黑番茄醬用法 黑番茄醬如何用法

1、番茄裡脊:材料:番茄2個(小個的3個)、豬裡脊肉200克(用牛肉、羊肉也行)、芹菜適當、西葫蘆半根(或者其餘合適燉煮的蔬菜)、姜1小塊、蒜3瓣、澱粉2匙、鹽適量、番茄醬1大匙、白胡椒粉少許、黑胡椒碎大批(不也止)、色拉油。

2、番茄去皮切小塊，芹菜洗淨切小段(葉可不去)，西葫蘆洗淨切片，姜蒜切末裡脊肉切薄片，用澱粉和白胡椒粉加適量水抓勻醃製片時鍋燒熱放入適量油，放入姜蒜爆香，加入番茄塊炒軟，加入番茄醬加入適量水(能沒過番茄，有骨湯或者雞湯更好)，燒開轉小火，加蓋燜至番茄爛加入芹菜和西葫蘆片，轉大火燒片晌。