田七煲湯的做法
田七煲湯是一道中醫養生湯品,具有滋補健身的功效。下面是製作田七煲湯的做法:
材料:
- 田七片(約10克)
- 紅棗(適量)
- 雞骨(適量)
- 薑片(適量)
- 蔥(適量)
- 鹽(適量)
步驟:
1. 將田七片用清水浸泡約1小時,使其軟化。
2. 準備一個湯鍋,加入足夠的水,放入雞骨和薑片,煮開後轉小火煮30分鐘。
3. 湯鍋中加入適量的紅棗和田七片,繼續煮15分鐘。
4. 最後加入蔥段和適量的鹽,繼續煮5分鐘,即可關火。
注意事項:
- 田七具有一定的藥物功效,不宜過量食用,一般每次煲湯用量不超過10克。
- 紅棗和雞骨可以根據個人口味自由搭配。
- 煲湯時間可以根據個人口感調整,煲時間過久會導致營養流失。
製作田七煲湯需要注意田七的用量和藥物功效,最好在中醫指導下食用,以免出現不良反應。
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