豆乾怎麼做好吃又簡單 豆乾的兩個簡單做法
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1、芹菜炒豆乾。先把芹菜洗乾淨處理好,切成段,再把豆乾洗乾淨,切成條狀。另外準備一根大蔥切成末。在鍋裡倒入油油熱之後放入蒜末炒香之後再加入豆乾進行翻炒,翻炒一會兒之後放入芹菜,加入醬油和適量鹽,大火炒熟了之後加一點味精,最後加入一點芝麻油即可出鍋。
2、炸豆乾:把蒜苗摘洗乾淨,切成蒜末。放到玻璃碗裡,加入8克鹽。然後倒入適量白開水,做成蒜苗鹽水蘸料。放一邊放涼就可以了。把豆乾清洗乾淨,瀝乾水分,切成三角形。鍋清洗乾淨,燒乾,倒入菜籽油,燒至七八成熱時放入豆乾。一直炸到豆乾浮起來,期間不要去攪動它。等豆乾浮起來後翻過另一邊炸,炸至兩邊金黃即可。把炸好的豆乾撈起瀝乾油。裝盤。即簡單又好吃的豆乾做好了。就這樣蘸著蒜苗鹽水吃。
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