正宗茶葉蛋的製作方法 超級簡單的方法
1、雞蛋8個(也可以多點)十三香粉5克、鹽5克、糖5克、桂皮3根、香葉8片、八角6個、醬油適量(生抽老抽都可以)、茶葉適量、花椒粒5克。
2、鍋中冷水放入雞蛋,水要淹沒雞蛋,大火煮開後小火再煮兩分鐘,先把蛋殼洗乾淨,加冷水,
3、煮好的雞蛋放在容器內冷卻。鍋內重新倒入清水煮開,加入5克鹽和5克糖。
4、加入桂皮、八角、香葉,繼續煮沸
5、將冷卻好的雞蛋輕輕磕裂,只有敲蛋需要點小手法,敲得太碎可能味道太鹹,敲得不均,冰紋凌亂太不美觀,敲的片大又不入味,要把蛋殼敲得疏密均勻,面面具到,等茶葉蛋煮好,才會呈現“冰紋”,曲紋多姿,增加美感,進而促進食慾。
6、磕裂的雞蛋放到鍋裡熬煮
7、放入茶葉、十三香粉、醬油繼續熬煮
8、大火煮沸後改中小火煮一個小時,然後關火,在鍋內燜泡兩個小時,這樣更入味!
-
閨蜜送什麼花最旺財
如果想給閨蜜送旺財的花,可以考慮送四葉幸運草或者幸運竹。四葉幸運草象徵著幸運和財富,幸運竹則代表著吉祥、幸福和財富。這些花卉都是非常吉利的選擇,適合作為送給閨蜜的禮物。希望可以給你帶來好運和財富。...
-
什麼時辰腎最旺盛
根據中醫理論,腎主水,管理生長髮育和生殖功能。腎最旺盛的時辰是下午5點到7點,這個時候腎經的能量最旺盛。所以,如果希望通過中醫保健來調養腎臟,可以適當在這個時間段進行一些養生活動,比如做一些輕度運動、按摩腎穴等。...
-
水命和木命相配嗎
水命和木命是屬於五行相生的關係,可以說是互相配合的。根據五行相生的關係,水可以滋潤木,使其茁壯成長,而木可以為水提供棲息和滋養的環境。水命和木命之間的相配關係也可以在婚姻、事業等方面體現出來。水命的人通常具有柔和、溫和的性格,而木命的人則具有堅強、執...
-
什麼花開得最旺盛最熱烈
牡丹花開得最旺盛最熱烈。牡丹花被譽為花中之王,獨領風騷,其盛放時花朵飽滿豐盛,花瓣層次分明,色彩豔麗,給人一種熱烈奔放的美感。牡丹花在中國文化中也具有富貴、吉祥和美好的象徵意義。...