江西立冬吃什麼傳統食物 江西立冬吃的食物有啥
1、熱豆腐:江西老百姓不僅有冬至吃餃子、湯圓的習慣,南昌人在冬至還要吃上一碗熱豆腐。俗話說“心急吃不了熱豆腐”,冬天到了,吃一碗熱豆腐不但能暖身子,還預示著來年紅紅火火、熱熱乎乎。
2、麻餈果:麻餈是江西的特產,多作為祭祀用的供品。九江每年則有冬至打糯米粑的習俗,清晨一大早,窗外會響起“咚咚”打糯米粑的聲音。其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻餈香甜可口,食後耐餓,有著甜、滑的口感,且軟韌、微冰。
3、醃肉釀酒:另外,冬至也是民間“醃”“黴”的好時節。老南昌人常說,“冬至醃肉骨也好”,因此一般在冬至節以後開始殺豬醃肉、黴豆腐、用糯米蒸酒等,為過年做好物資上的準備。另外,上饒人在冬至這一天還要灌香腸、醃魚肉。除了醃製美味的魚肉外,晾蘿蔔也是冬至的一道風景。據稱,冬至晾的蘿蔔是最爽口的,霜風一吹,蘿蔔就脆,過年前後就差不多可以吃了。
4、薰臘肉:萍鄉薰臘肉堪稱一絕,易經上就有“日希於陽而煬於火,曰臘肉”的記載。每年冬至,萍鄉人家殺了過年豬,就要熏製臘肉、臘味。萍鄉臘肉特點:色香俱佳、手工熏製、儲存時間長等。
5、土雞湯:在新餘民間流傳著冬至日為小孩進補養生的說法,冬至日要給小孩燉土雞湯,俗語說“三九補一冬,來年無病痛”,冬令進補在我國歷史悠久。土雞本身具有鮮香怡人,肉質細嫩,營養豐富等優點,土雞湯味清醇鮮香,又易於吸收消化,非常有利於緩解一定的壓力,滋補身體。
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手足情深是什麼意思
手足情深是指兄弟或姐妹間的親情深厚和相互間的情感深深,表示親兄弟姐妹之間的關係非常親密和團結。這個詞可以形容兄弟姐妹之間的親情關係非常親密,相互之間關心、幫助和支援。...
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斷橋窗是什麼意思
斷橋窗是指窗戶的斷橋設計,即在窗框的外側與內側之間採用斷橋鋁合金材料做隔熱隔音處理。斷橋設計可以有效隔絕外部的熱量和噪音,提高窗戶的隔熱效能和保溫效能,增加了窗戶的使用壽命。斷橋窗也具有防水、防塵、防風等功能,常用於高層建築和靠近交通道路的建築中。...
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意願是什麼意思
意願是指一個人內心深處的渴望、願望或決定。它反映了個體對某個行動、目標或結果的渴望或選擇。意願通常是基於個人的價值觀、個性特點、經驗等因素形成的,可以是實際可實現的,也可以是虛構的或不能實現的。...