山藥如何儲存新鮮 如何保鮮山藥
1、米酒浸泡:可以將不食用的山藥折斷,然後是將切口先泡一泡米酒,然後用吹風機吹乾了,這樣是可以促進傷口的癒合,然後就是用紙巾將紙包好了,放在比較陰涼的牆角處,這樣是可以儲存幾個月的。
2、冰箱冷藏:將新鮮的山藥儲存在1到4度的溫度是可以儲存3年左右的時間,大家如果冰箱是有比較充足的冷藏空間的話,就是可以將暫時不吃的山藥冷藏儲存,我們如果是想要口感好一些的話,就是可以帶皮儲存,而且是不要清洗山藥上的泥,這樣就是可以等到我們吃的時候保持最大程度的原味了,我們用保鮮膜包裹好了或者是放入到密封的袋子裡面就可以了。
3、切塊冷凍:我們將山藥切成塊,冷凍起來也是非常不錯的儲存方法,可以是將山藥去皮後切成塊,然後是根據每次的食用量,用塑料袋分開裝,放在冰箱裡面冷凍起來,在食用的時候不要解凍,將水燒開之後直接下鍋,這樣就是可以保證山藥的營養水分不流失掉。
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