怎樣燉月子雞湯

燉月子雞湯是為產婦在產後補充營養，促進身體康復的傳統菜餚。以下是燉月子雞湯的做法：

材料：
1. 一隻土雞或烏雞
2. 薑片
3. 紅棗
4. 紅棗核
5. 枸杞
6. 枸杞子

做法：
1. 準備好所有材料，將雞洗淨後切塊備用。
2. 鍋中加入適量清水，放入雞塊和薑片，大火煮沸後轉小火慢燉。
3. 燉煮約1-2小時後，加入紅棗、紅棗核、枸杞、枸杞子，繼續燉煮30分鐘至味道入味。
4. 根據個人口味可以適量加鹽調味，即可關火。

燉月子雞湯的做法比較簡單，但要注意火候和燉煮時間，只有讓雞湯慢慢地熬煮，才能使其中的營養物質充分釋放，讓湯品更加美味可口。可以根據個人口味適量新增其他配料，如黃芪、當歸等，增強滋補效果。食用時可根據個人口味新增少量胡椒粉或其他調味料，增加風味。