啤酒冰鎮魚的做法 啤酒冰鎮魚怎麼做
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1、鮮魚、青紅椒、西紅柿、鹽、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蠔油、蔥姜、雞精、味精。
2、將魚洗淨去五臟,西紅柿、青紅椒洗淨切成塊。
3、坐鍋點火,倒油油熱後放入魚煎一下。
4、再坐鍋點火、倒油,放入煎好的魚,加入蔥、姜、青紅椒、啤酒、蠔油、料酒、醬油 雞精、鹽、雞湯大火燜5分鐘,開鍋後加入西紅柿、香油即可。
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