土豆直接切幹晒可以嗎 土豆乾怎麼晒

1、土豆不能直接切開幹晒。

2、製作土豆乾時一般都要先將土豆煮熟再晒乾，只需要先將去皮、切片的土豆放入加了食鹽、陳醋的開水裡面熬煮至水再次沸騰，然後將它撈出來放冷水中過涼並瀝乾水分，最後把它放入風爐或者是通風且有陽光的地方進行乾燥處理即可。