冷鮮蝦如何保鮮儲存 冷鮮蝦怎樣保鮮儲存呢
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1、冷鮮蝦放在袋子裡灌入適量清水,將冷鮮蝦完全淹沒,放入冰箱冷凍室速凍,蝦與冰塊在一起能存放數月且無異味。
2、冷鮮蝦冷凍的速度越快越好,最好選用帶速凍功能的冰箱,冷凍效果好而且鮮味流失少。冷凍儲存鮮蝦的關鍵,就是必須將蝦與空氣隔絕,而隔絕空氣最好的方法就是往容器中灌水。
3、用一個塑料盒子或瓶子,把冷鮮蝦放進去再放滿水,放冰箱裡就行,凍好像一塊冰磚的。吃的時候提前拿出來用涼水慢慢化就好了。
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