冬瓜燉粉條好吃又簡單
功效:冬瓜燉粉條富含維生素C、蛋白質和纖維,具有清熱解暑、利尿消腫的功效。它可以幫助消除體內溼氣,調節體內水分平衡,有助於排毒養顏。
材料:
- 冬瓜:500克
- 粉條:適量
- 雞肉絲:100克
- 蔥薑蒜末:適量
- 雞精:適量
- 食用油:適量
- 鹽:適量
- 水:適量
做法步驟:
1. 冬瓜去皮,切成塊狀;粉條用溫水泡軟備用。
2. 在鍋中熱油,加入蔥薑蒜末翻炒。
3. 加入雞肉絲翻炒至變色。
4. 倒入適量清水,將冬瓜塊放入鍋中,煮開後轉小火燉煮15分鐘。
5. 將泡軟的粉條加入鍋中,繼續燉煮5分鐘。
6. 加入適量的鹽和雞精調味,煮開即可關火。
注意事項:
1. 冬瓜不宜煮得過久,以免影響口感。
2. 粉條應提前用溫水泡軟,否則燉煮時容易糊底。
3. 根據個人口味,可以加入適量的配菜,如香菇、黃豆芽等。
以上就是製作冬瓜燉粉條的簡單做法,希望大家能輕鬆嘗試並享受到這道美味健康的家常菜。
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