什麼蝦需要醃製才能吃

一些蝦需要醃製才能提升味道，並使其更加美味。比如：
1. 烤蝦：在烤之前，可以用鹽、黑胡椒、大蒜、檸檬汁等醃製一段時間，使蝦肉入味。
2. 蒸蝦：在蒸之前，可以用鹽、料酒、生薑片等醃製一段時間，增加蝦肉的鮮味。
3. 炒蝦：在炒之前，可以用鹽、生抽、料酒等醃製一段時間，提升蝦肉的口感和香味。

需要醃製蝦的過程和具體醃製時間可根據個人口味和菜譜來調整。