布丁最簡單又好吃

布丁最簡單又好吃

功效：
布丁是一道非常受歡迎的甜點，口感細膩，味道香甜，而且製作過程非常簡單。布丁富含乳製品和蛋白質等營養成分，能夠為身體提供能量，增加飽腹感，還有助於促進骨骼健康。

材料：
- 2杯鮮奶
- 4個雞蛋
- 1/2杯白砂糖
- 1茶匙香草精

做法步驟：
1. 將鮮奶倒入鍋中，用中小火燒熱至微溫，注意不要煮開。
2. 在一個碗中打入雞蛋，加入白砂糖，並用打蛋器充分攪拌均勻。
3. 將熱奶慢慢倒入雞蛋和糖的混合物中，同時不停地攪拌，確保所有材料充分混合。
4. 加入香草精，再次攪拌均勻。
5. 將混合物倒入布丁模具中，注意不要填滿，留出一些空間。
6. 在烤盤中倒入適量的熱水，然後將布丁模具放入烤盤中。
7. 將烤盤放入預熱至180°C的烤箱中，用水浴法烘烤30-40分鐘，或者直到布丁凝固並呈現金黃色。
8. 將烤好的布丁取出，放置在室溫下冷卻一段時間後，再放入冰箱中冷藏至少2個小時。
9. 布丁冷卻後即可脫模食用，可根據個人喜好加入水果或者巧克力醬裝飾。

注意事項：
- 在熱奶倒入雞蛋混合物時，一定要慢慢倒入並不斷攪拌，以免出現蛋花。
- 烘烤布丁時要使用水浴法，以避免表面過烤而內部未熟。
- 布丁脫模時可以用刀子輕輕刮一下邊緣，有助於順利脫模。
- 布丁製作後需要冷藏一段時間才能更好地凝固和口感更佳。

這就是製作布丁最簡單又好吃的方法了，無論是家庭聚會還是孩子的下午茶，都能為大家帶來滿滿的甜蜜幸福感。快試試吧！