魚湯怎麼燉才好喝簡單 魚湯如何燉才好喝簡單
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1、處理魚,將其清洗乾淨,塗抹上料酒稍微醃製一番。
2、醃製10分鐘左右,我們拿廚房紙,將其表面的水分擦乾。把鍋燒熱,用一片生薑片,稍微擦拭一下鍋子,然後倒上食用油。油燒熱之後,把鯽魚放進去開始煎,直到兩面金黃以後就可以了。
3、接下來把蔥姜放進去,然後稍微翻炒一下,炒出香味,接下來往裡面倒水。一定要倒開水哦,倒上足夠量的開水之後,開大火來燉魚湯。
4、喜歡吃豆腐、蘿蔔之類的,這個時候也可以放進去。再轉小火,接著燉20分鐘左右,最後放上鹽、胡椒粉,稍微攪拌一下,就可以出鍋了。
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