燉羊肉放什麼藥材

燉羊肉時可以加入一些藥材來增添風味和營養價值。常用的藥材包括：

1. 當歸：有滋補血氣、調經止痛的功效。
2. 黨蔘：有益氣養陰、補虛弱的功效。
3. 草果：有助於消化、驅寒暖胃的功效。
4. 淮山：有滋陰補腎、益精填髓的功效。
5. 黃芪：有益氣固表、提高機體免疫力的功效。
6. 桂皮：有助於驅寒暖身、促進血液迴圈的功效。

根據個人口味和喜好，可根據具體情況選擇適合的藥材加入燉羊肉中。