綠豆不能和雞蛋一起吃

這是一個普遍流傳的飲食謠言，沒有科學依據支援這種說法。事實上，綠豆和雞蛋都是非常健康的食物，可以搭配食用。綠豆富含蛋白質、纖維和多種維生素，而雞蛋則富含優質蛋白質和多種營養物質，兩者的營養成分互補。因此，在合理的食物搭配下，綠豆與雞蛋一起食用是可以的。