木瓜如何燉湯好吃又簡單
功效:
木瓜含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、維生素E等營養物質,可以促進新陳代謝,增強免疫力,美化肌膚。燉湯能夠保留木瓜的營養,並增加湯的口感和美味。
材料:
1箇中等大小的木瓜
適量雞肉/豬骨肉/排骨
適量薑片
適量蔥段
適量鹽
做法步驟:
1.將木瓜切開,去皮去籽後,切成小塊備用。
2.將選擇的肉類洗淨,放入開水中焯水,去除腥味。撈出備用。
3.在燉湯鍋中加入適量清水,放入焯水後的肉類、薑片和蔥段。
4.將切好的木瓜塊放入燉湯鍋中,再加入適量鹽。
5.開大火煮沸後,轉小火燉煮1-2個小時,直到湯變渾濁,木瓜熟爛。
6.最後根據個人口味加入適量鹽調味即可。
注意事項:
1.選擇熟透的木瓜,質地較軟,口感更好。
2.燉湯時火候要掌握好,過長時間燉煮會使木瓜過於糊爛,影響口感。
3.燉湯時可以根據個人口味加入適量糖,提升湯的甜度。
這樣,一道美味又簡單的木瓜燉湯就完成了。享用時,可以將湯和木瓜一同食用,不僅味道鮮美,還可以享受到木瓜帶來的健康功效。
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