茶葉發酵後能喝嗎 茶葉發酵後可以喝嗎
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1、最好不要飲用發酵茶,多元酚的含量會因發酵的程度增加而削減,但也有研究指出,發酵茶所含的兒茶素雖不多,但降血脂、延緩氧化作用仍高,顯示可能還有其他的抗氧化成分尚未被確定。
2、發酵的茶葉其實跟我們新鮮買回來的茶葉味道差不多,因為它們都是屬於茶葉的一種,只不過是喝的時候沖泡方法不一樣,發酵的茶葉我們在沖泡的時候要先把茶葉過濾一遍,然後再準備一些溫開水,把茶葉放進去,泡開了之後就可以喝了的。
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