新鮮白蒿的正確吃法 新鮮白蒿可以怎麼做
1、蒸著吃。可以將新鮮的白蒿清洗乾淨之後,加上適量的麵粉,一起放在篦子上蒸熟了,最後蘸著蒜汁一起來吃,綿綿軟軟的,味道也比較清淡,適合在春天的時候吃。
2、涼拌吃。可以將白蒿在廢水中煮上幾分鐘,撈出來,拌上蒜泥,加上香油和食鹽、醋等,是大魚大肉之外,一種相當清口的美味。
3、白蒿餡。將白蒿清洗乾淨,然後用開水焯一下,並剁碎了,和肉餡混合在一起,做成包子餡或是餃子餡等,蒸著吃,也是別有一番風味的。
4、白蒿肉。需要先將肉片煸炒好了,並放上一些調味品。將白蒿和麵裹在一起,放在籠屜上鋪勻了。然後我們在上面披上煸炒好的肉片,最後上面再鋪上一層白蒿裹面。蒸熟了,蘸蒜汁吃,肥而不膩,非常有營養。
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