羊排咋做簡單又好吃
功效:
羊排富含蛋白質和維生素B12,有助於增強免疫力和提供能量。它還富含鈣、鐵和鋅等礦物質,有助於促進身體健康和骨骼發育。
材料:
- 500克羊排
- 鹽和黑胡椒粉(適量)
- 醬油(適量)
- 大蒜粉(適量)
- 迷迭香(適量)
做法步驟:
1. 將羊排切成均勻的小塊,並用紙巾擦乾表面的水分。
2. 在羊排表面均勻塗抹鹽、黑胡椒粉和醬油,以增加味道。然後撒上一些大蒜粉和迷迭香,提升香氣。
3. 將羊排放入事先加熱的烤箱中,以180度預熱烤箱,然後將羊排放入烤盤中。
4. 將烤盤放入烤箱中,用中火烤制。烤制時間約為15至20分鐘。當肉質稍微鬆動並表面呈金黃色時,即可取出。
5. 如果喜歡更熟的口感,可以再烤制一段時間。但要注意不要烤過度,以免羊排變得乾燥。
注意事項:
1. 在食材準備前,確保羊排已解凍並達到室溫,這樣可以更好地鎖住肉質的汁水。
2. 在塗抹調味料時,要均勻地覆蓋在羊排的表面上,這樣可以使羊排更加美味。
3. 烤制時,注意控制火候和時間,以免羊排烤糊或過於乾燥。
4. 在享用羊排時,可以搭配沙拉或烤蔬菜作為配菜,以增加口感和營養。
這是簡單又美味的羊排的製作方法,希望大家喜歡!
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