蘋果 營養價值
蘋果是一種營養豐富的水果,富含維生素C、纖維、抗氧化劑和多種礦物質。以下是蘋果的一些主要營養價值:
1. 維生素C:蘋果富含維生素C,有助於提高免疫系統功能,促進傷口癒合和保護細胞免受自由基損傷。
2. 纖維:蘋果中的纖維主要是可溶性的果膠,有助於降低膽固醇和控制血糖水平。它也有助於促進消化系統健康和預防便祕。
3. 抗氧化劑:蘋果中含有多種抗氧化劑,如類黃酮和多酚,有助於對抗自由基,降低慢性疾病的風險,如心臟病和癌症。
4. 礦物質:蘋果含有鉀、鎂和維生素K等礦物質,有助於維持正常心臟功能、骨骼健康和神經傳導。
5. 低熱量:蘋果是低熱量食物,適合作為健康飲食的一部分,有助於控制體重和維持健康。
因此,常食用蘋果可以提供多種營養物質,有助於保持健康和預防疾病。
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