烤箱怎樣做燒餅吃著好吃 烤箱如何做燒餅

1、材料：精白麵粉，麵肥，熟豬油，料糖各適量，熟火腿丁，白糖，豬板油，芝麻，香油，半料酒各少許。

2、把火腿丁放入鍋中，加白糖、料酒幹炒，待糖溶化後用碟子盛起來備用。

3、把麵粉倒入盆中，加水攪拌均勻，成雪花狀，再在案板上揉至麵糰發光，最後加入麵肥，用力揉至麵肥均勻地摻入麵粉內，最後放入缽內發酵。

4、麵粉加熟豬油攪拌均勻，再倒入冷水揉成麵糰，最後揉成面劑，並將面劑壓成一寸半的博餅，刷上芝麻和配料，放入烤箱中烘焙10分鐘，溫度調至180度。