芒果布丁的做法
芒果布丁的做法如下:
材料:
- 2個成熟芒果
- 300克奶油
- 200克糖
- 2茶匙明膠粉
- 1杯牛奶
- 1茶匙香草精
步驟:
1. 將芒果剝皮,去核,切成小塊備用。
2. 在一個鍋中,加入奶油和糖,用中小火慢慢加熱,直到糖完全融化。
3. 在另一個碗中,將明膠粉和牛奶混合均勻。
4. 將明膠混合物倒入鍋中的奶油和糖中,攪拌均勻,直到明膠完全溶解。
5. 將鍋中的混合物繼續加熱,直到開始冒泡。
6. 從火上取下鍋,待混合物稍微冷卻時,加入香草精,攪拌均勻。
7. 將芒果塊放入模具底部,然後倒入混合物,使其均勻分佈。
8. 將模具放入冰箱冷凍,大約2-3小時,直到布丁完全凝固。
9. 取出芒果布丁,可選擇加入一些芒果塊或其他裝飾品進行裝飾。
10. 芒果布丁準備好了,可以享用了!
溫馨提示:可以根據個人口味,調整糖的用量和芒果的數量。
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