快速泡發豬皮的方法 如何快速泡發豬皮
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1、鍋里加入足量食用油,把豬皮放入油鍋裡,開最小火慢慢焐,焐至豬皮上開始起泡泡是,時不時會發出“啪”的響聲;繼續小火慢焐,直到肉皮上會出現許多小泡泡,而且發得非常大了即可盛出。
2、鍋中加入多一點的鹽(鹽要能夠蓋住豬皮),開中火加熱,用手試探一下不燙手即可關火;然後把豬皮倒入鍋中,不斷翻炒,豬皮會越發越大,發好後取出;接著繼續把鍋中的鹽加熱,然後下入發好的豬皮再焐一下,焐至豬皮不蜷縮在一起即可。
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烤箱烤雞脖多少溫度和時間
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陳皮能不能跟白糖一起吃
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