夏天開水泡茶葉能放多久 夏天開水泡茶葉能放多長時間
1、茶葉泡的茶水過五個小時以後,一般就不要在喝了。一是茶葉的味道已經泡盡,二是細菌開始繁殖。
2、生活中有些人喜歡將茶葉反覆沖泡,直到喝不出味道為止;有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。但從營養吸收上來說,袋裝茶最好只衝泡1次,散裝茶則別超過3次。
3、一般來說,外形顆粒越大的茶葉,營養物質析出的速度越慢;顆粒越小,析出的速度越快。
4、與散裝茶葉相比,袋裝茶的茶葉在加工製造時通過切揉,充分破壞了葉細胞,顆粒形狀比較小,茶葉中的營養物質經過3—5分鐘的第一次浸泡,就會有80%—90%析出,第二次沖泡以後,剩餘10%左右的營養物質也差不多全部析出了。
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