香椿怎麼儲存時間長還新鮮 香椿如何儲存時間長還新鮮

1、首先準備適量的香椿芽，將香椿芽擇一下，香椿芽擇乾淨之後放在盆中用清水全部清洗乾淨，撈出來控水備用。燒一鍋開水，將洗淨的香椿放在鍋中焯水，焯水的時間不要過長，只需將香椿的顏色燙至發綠就可以了，然後將香椿撈出來放在盆中，倒入適量的涼水，將香椿過一下涼，然後用手攥幹香椿上面的水分，放在透氣的工具上面將香椿晾開。接下來取適量的香椿放在保鮮袋裡將香椿包裹起來，然後放在冰箱裡冷凍儲存，什麼時候想吃，就什麼時候取出來，非常的方便。這樣儲存香椿不用鹽，不用油，簡單方便，存放一年不壞。

2、這種儲存香椿的方法不需要焯水，直接將香椿放在案板上切碎，將切碎的香椿放在透氣的工具上面攤開，將香椿完全的晾晒乾，然後將晒乾的香椿放在一個乾淨的容器裡儲存，在之前沒有冰箱的年代，老一輩子的人就是用這種方法來儲存香椿的，吃的時候只需用開水泡一下就可以了，簡單又方便。原來儲存香椿一點也不難，這樣做不發蔫不變壞，和新鮮的一樣鮮美。