怎樣長期儲存西葫蘆不爛 如何長期儲存西葫蘆不爛
1、挑選新鮮的。挑選新鮮的果實能更好地保持新鮮感。首先我們要挑選外皮沒有損傷的西葫蘆,因為西葫蘆的外皮比較脆嫩,容易被擠壓和碰撞引起損傷。表皮受傷的西葫蘆不易儲存而且也會影響口感。然後選擇中等個頭、比較直、比較沉的西葫蘆,個頭適中的西葫蘆生長正好,有足夠的清新香甜。沉重的西葫蘆水分足,營養肯定就豐富,分量輕的多為存放太久的不夠新鮮,營養流失過多。挑選時還應該注意整體的顏色夠不夠亮很飽滿淺綠色最佳。摸摸西葫蘆的表皮,表面上新鮮的會有小毛刺,表面光滑的說明存放時間也久了不夠新鮮,買回去肯定不能存放太久。
2、包裝起來。西葫蘆保鮮時用軟紙一個一個包好,輕輕擺好,不要磕碰。
3、存放。一般我們的蔬菜都是存放在冰箱裡,我們西葫蘆保鮮也可以放冰箱裡,但是不能存放太久,因為在低溫下它們會變得表面凹凸不平,味道也會不夠清香,取出來更容易腐爛。所以一般我們把西葫蘆放在陰涼通風處就可以了。儲存過程中小心不要沾到水,也不要磕到碰到,這樣可以儲存食物的新鮮度。可以存放1-2周左右。
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