如何分辨金駿眉的好壞 分辨金駿眉品質好壞的方法介紹
1、看茶葉顏色。優質的金駿眉茶葉是混合色,幹茶葉中有金、褐、黃、黑相間,更上等的茶葉還有銀色,如果茶葉是全黑或者全褐色,說明茶葉是劣質的。
2、看茶湯顏色。金駿眉茶葉沖泡以後,茶湯顏色透亮金黃,晶瑩剔透,透明度高,即使沖泡了很長時間,顏色也是透亮無比。如果顏色是紅色、黑色或者暗色,說明茶湯有雜質,說明茶葉是劣質茶。
3、聞茶葉氣味。金駿眉茶葉不是隻有一種香味,而是很多香味混合在一起,有淡淡的花香果香,聞起來是一種心情愉悅的感覺;如果聞起來是摻和有棗香、薯香或者其他很濃的味道,那就是劣質的金駿眉。
4、看茶葉芽頭。金駿眉沖泡後展現出來的芽頭挺拔、顏色多為古銅色、偏向於愛紅,說明是優質的金駿眉。茶葉沖泡以後茶湯多為紅色,芽頭大小不一,而且比較渾濁,則說明是劣質的金駿眉。
5、看沖泡次數。通過將衝泡水加熱至沸騰,直接沖泡,可以很容易地分辨出金駿眉的好壞,優質金駿眉可以連續沖泡12泡以上,且質量穩定,湯色香氣連續;劣質金駿眉或仿金駿眉沖泡幾次後顏色上有很大的變化,會失去香味和水的厚度。
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