蒸的土豆怎麼吃好吃 蒸的土豆如何吃好吃
1、食材準備:土豆,黃瓜,蔥,蒜,香菜,小米椒,花生米,辣椒,花椒,生抽,陳醋,蠔油,鹽,糖。
2、鍋裡倒少量油,中小火把花生米炒熟,炒到顏色變紅出香味之後盛出來,不要炒糊了。
3、把土豆削去外皮,切成片狀,放入蒸屜中,上鍋蒸熟。
4、再切一些黃瓜絲,蒜末,小蔥段,香菜末和小米椒圈,切好的配菜全部放入盤中備用。
5、土豆蒸到輕輕能按動的狀態就蒸熟了,把蒸好的土豆放入碗中,用叉子按壓成土豆泥。
6、在土豆泥中加入半碗木薯澱粉,也可以用土豆澱粉,然後再加入適量的麵粉,下手揉成麵糰,揉成偏軟的麵糰就可以,太軟可以再加點麵粉,太硬就加一點點水。
7、把做好的土豆麵團拿出來,放在矽膠墊上,矽膠墊撒一點乾麵粉防粘,揪一小塊麵糰放在矽膠墊上搓成長條,搓成中間高,兩邊低的形狀,也可以用剪刀直接剪。搓好的面魚放一旁備用,底部記得撒乾麵粉防粘。
8、鍋里加入清水燒開,依次下入搓好的土豆麵魚,煮到土豆麵魚全部浮到水面上,表面透明光亮的時候就煮好了,撈出來過涼水。
9、在一個碗中放入蔥蒜末和小米椒圈,再放入1勺辣椒粉,1小勺花椒粉,接著在碗中淋入熱油,炸出香味。加入1勺生抽,1勺陳醋,1勺蠔油,少量鹽,1勺白糖,用勺子攪勻。
10、把土豆麵魚瀝乾水分,擺入到料汁中,上面放一些黃瓜絲和香菜末,用筷子拌勻,最後在上面放一些油炸花生米,涼拌土豆麵魚就做好了。
-
這些花不能和什麼一起吃
這些花一般不能與以下物質一起食用:1.有毒植物:一些花朵具有毒素,例如金銀花的毒牙,鬱金香的鹼性成分等,不宜與其他有毒植物一起食用。2.農藥殘留:花朵可能被農藥汙染,因此不宜與其他農藥汙染的食物一起食用。3.異物:如果花朵中含有雜質或異物,就不宜與其他含有異物的食...
-
葡萄能不能和牛奶一起吃
葡萄和牛奶一起吃是可以的。許多人將葡萄和牛奶搭配在一起作為早餐或零食。你可以將葡萄放入牛奶或是一起混合做成葡萄牛奶果汁。這種搭配不僅提供了蛋白質、鈣和維生素D等營養物質,還為口感帶來了豐富多樣的味道。但是,有些人可能會對葡萄和牛奶的搭配產生消化...
-
豬耳朵要炒多久才能吃
豬耳朵炒的時間取決於個人的喜好和烹飪方法。一般來說,豬耳朵需要在熱油中炒熟,直到表面變得金黃脆口。這通常需要約10-15分鐘。然而,有些人喜歡更加炒熟的豬耳朵,可以將時間延長到20分鐘或更長。最好根據個人口感和所選擇的炒煮方法進行調整。...
-
簡單又好吃的牛肉豆腐做法
功效:牛肉豆腐富含蛋白質和維生素,對身體有助於補充能量、促進肌肉生長和維持健康。材料:-200克牛肉切絲-200克豆腐切塊-1個胡蘿蔔切片-1個洋蔥切絲-2顆蒜瓣切碎-2湯匙生抽-1湯匙料酒-適量鹽和胡椒粉-適量食用油-適量雞湯或清水-適量澱粉水(可選)做法步驟:1.將牛肉絲...