土豆怎樣炸才脆 這樣炸土豆條更脆更好吃
2、專門切土豆條的刀,先切成厚度均勻的厚片。
3、切好厚片後,再切成條狀,記得要粗細均勻喲!泡會水,大概10分鐘。
4、將土豆條撈出瀝乾備用。
5、姜,蒜,切成末,備用。
6、熱鍋倒入炒菜時用量的油,緊接著放入事先備好的姜,蒜末,炒香。
7、倒入土豆條,翻炒至熟透,在依次加入孜然,食用鹽,雞精,辣椒面,少許糖/少許醋調味。
8、撒上一些蔥花,裝盤出鍋了!
方法/步驟
1將土豆去皮洗淨後泡水一會,大概10分鐘。
2專門切土豆條的刀,先切成厚度均勻的厚片。
3切好厚片後,再切成條狀,記得要粗細均勻喲!泡會水,大概10分鐘。
4將土豆條撈出瀝乾備用。
5姜,蒜,切成末,備用。
6熱鍋倒入炒菜時用量的油,緊接著放入事先備好的姜,蒜末,炒香。
7倒入土豆條,翻炒至熟透,在依次加入孜然,食用鹽,雞精,辣椒麵,少許糖/少許醋調味。
8撒上一些蔥花,裝盤出鍋了!
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