煮什麼簡單又好吃的
標題:煮一道簡單又好吃的青椒炒肉片
功效:
青椒炒肉片是一道常見的家常菜,它富含蛋白質和維生素,有助於增強身體的抵抗力和提供能量。這道菜口感爽脆,味道鮮美,適合全家人享用。它能夠促進食慾,健脾開胃,有助於消化和吸收。
材料:
- 瘦豬肉片:250克
- 青椒:2只
- 姜蒜末:適量
- 鹽:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 醬油:適量
- 料酒:適量
- 生抽:適量
- 玉米澱粉:適量
- 食用油:適量
做法步驟:
1. 將瘦豬肉切成薄片,加入適量的鹽、料酒和黑胡椒粉,醃製10分鐘,使肉片更加鮮嫩。
2. 青椒洗淨後,切成細長的條狀備用。
3. 熱鍋中加入適量的食用油,放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 將醃製好的瘦豬肉片加入鍋中,用中火翻煎至肉片熟透。
5. 加入青椒條翻炒,提高火力,快速翻炒均勻。
6. 加入適量的醬油、生抽,調味後繼續翻炒幾分鐘,使青椒熟透但仍保持脆嫩口感。
7. 最後,用玉米澱粉勾芡,使汁液略微濃稠即可。
注意事項:
1. 炒肉片時,可以適量新增蔥薑蒜提香,增加口感。
2. 炒青椒的時間不宜過長,以保持其脆嫩的口感。
3. 調味時,可根據個人口味適量增減醬油和鹽的用量。
青椒炒肉片是一道簡單易學、美味可口的家常菜品。通過合理的食材搭配和烹飪方法,這道菜能夠充分保留青椒的營養成分和口感,同時使肉片入味鮮嫩。無論是作為一餐正餐的主菜,還是作為家庭聚餐中的一道菜品,青椒炒肉片都能夠給人帶來滿足和享受。動手試一試吧,相信你會輕鬆地煮出一道又簡單又好吃的青椒炒肉片!
-
西瓜不能喝什麼海鮮一起吃
一般來說,西瓜是一種清爽甜美的水果,可以與許多食物搭配食用。然而,有些人可能會認為西瓜和某些海鮮搭配食用會引起不適或影響味覺。以下是一些人們一般認為不宜與西瓜一起食用的海鮮:1.海鮮類:蝦、蟹、魚等含有高蛋白質的海鮮,在與西瓜同時食用時,可能會產生不適或消...
-
香菇能不能和筍一起炒著吃
當然可以!香菇和筍是非常搭配的食材。你可以將香菇和筍切成塊或片,然後一起炒食。在炒菜的過程中,你可以根據個人口味加入適量的調料,比如蒜蓉、鹽、胡椒等,來增添風味。這種炒菜的搭配不僅口感豐富,而且香菇和筍都具有豐富的營養價值,是一道非常健康美味的菜餚。...
-
豬蹄和豬尾巴一起煮好嗎
豬蹄和豬尾巴可以一起煮,這取決於個人口味和喜好。豬蹄和豬尾巴都是豬身上比較肉質豐富的部位,煮熟後口感鮮美,但在烹飪的過程中需要考慮到它們的不同特點,如煮的時間和火候等。你可以根據自己的喜好和烹飪經驗來嘗試一起煮制,以獲得最佳的口感和味道。...
-
怎樣炒紫色甘藍好吃又簡單
功效:紫色甘藍含有豐富的維生素C和纖維素,有助於增強免疫力、改善腸道健康,促進排毒和消化。炒紫色甘藍不僅可以保留其營養成分,還能增添色彩和口感。材料:-紫色甘藍:適量-大蒜:2瓣-食用油:適量-鹽:適量-胡椒粉:適量做法步驟:1.準備工作:將紫色甘藍洗淨,切成塊狀;大蒜剝皮,切...