雞爪腐爛變味怎麼煮才能吃

首先，如果雞爪已經腐爛併發出異味，強烈建議不要食用，因為腐爛的食物可能含有有害細菌，會對身體健康造成嚴重危害。如果你仍然想嘗試煮熟雞爪，以下是一些建議：

1. 煮沸：將雞爪放入滾水中煮沸，煮20-30分鐘。這能夠殺死大部分細菌，但並不能去除腐爛的味道。

2. 新增調味料：在煮沸的水中加入少量鹽、薑片和料酒，可以幫助消除異味，並改善口感。

3. 瀝水：在煮熟後，將雞爪瀝水，將其洗淨。這樣可以去除雞爪表面的細菌。

再次強調，如果雞爪有腐爛和異味，強烈建議避免食用。保持食品安全和健康至關重要。